Donut Base - Biscocho ó Magdalena

Excelente Premezcla con versatilidad de usos como: Donas, Magdalenas, zeppelines, muffin, cupcakes. Se puede elaborar pasta danesa en las cuales se derivan: Encanelados, croissant, trenzas, base para pizza y otros. Su preparación es práctica.

Receta básica

Biscocho o Magdalena

Ingredientes

16 onzas de Donut Base

12 onzas de Harina

18 onzas de Azúcar

15 onzas de huevo

9 onzas de margarina

9 onzas de agua

0.5 onzas de polvo para hornear

Procedimiento

1. Cremar la margarina con azúcar y la mitad de huevo durante 1 minuto a velocidad baja y 2 minutos más a velocidad media. 
2. Agregar Donut Base, harina y polvo de hornear. Batir 1 minuto a velocidad baja y 2 minutos a velocidad media.
3. Incorporar agua y la otra mitad restante de huevo, batir 1 minuto a velocidad baja, raspar y luego 3 minutos a velocidad media.
4. Hornear a 325°F de 35 a 40 minutos aproximadamente.